Златна книга на българската дребнобуржоазна кухня

интернет книжарница "Нова звезда"
Автор: Борислав Зюмбюлев

Издателство:	Труд
Корична цена:	25.00 лв.
Отстъпка:	3.75 лв. (15.00 %)
Цена:	21.25 лв.
ISBN:	9789543987832
Година:	2023
Подвързия:	Меки корици
Страници:	200
Език:	Български

"Тази книга няма амбицията да ви засипе с хиляди сложни рецепти от нувел кузин, нито някаква балкантуристка носталгия. Целта е да покаже тайните в приготвянето на вкусна българска храна. Без да претендирам за изчерпателност, ще се опитам да подчертая хитрите трикове, които се използват в традиционната ни семейна кухня, които се предават от поколения и от приятелския кръг на моите родители. Книгата е своеобразен трибют на моята майка Цветана Зюмбюлева, която си отиде от този свят преди 11 години и макар да бе човек с кариера, химик по професия, умееше и знаеше толкова много неща, че често си мисля, че никога няма да има такива способни хора като тяхното поколение. Така че това е отдаване на почит не само на нея, но и на цялото й поколение. Шапки долу!"