
Кръстосаните патогени - новите биологични опасности в растителни храни
интернет книжарница "Нова звезда"
Автор: Петя Христова
Издателство: | Университетско издателство "Св. Климент Охридски" | ![]() | |
Корична цена: | 12.00 лв. | ||
Отстъпка: | 2.40 лв. (20.00 %) | ||
Цена: | 9.60 лв. | ||
ISBN: | 9789540750354 | ||
Година: | 2020 | ||
Подвързия: | Меки корици | ||
Страници: | 190 | ||
Език: | Български |
Монографията разглежда растенията като алтернативни гостоприемници на кръстосаните патогени и предоставя информация относно предпоставките за възникване на нови биологични опасности в растителните храни. Фокусът е насочен към тази част от най-разпространените човешки и растителни патогени, които имат изключителен капацитет да се адаптират към различни биологични гостоприемници, което е от ключово значение за техния успех. Показано е, че кръстосаните патогени са в състояние не само активно да взаимодействат с растенията, но и да осъществят част от жизнения си цикъл извън естествените си екологични ниши. Темата е особено вълнуваща, защото разкрива нови аспекти от биологията на някои микроби, които вече се считат за много добре характеризирани. Колонизацията на гостоприемници от различни биологични царства е представена чрез сравнение на общите молекулни механизми, използвани от патогените за осъществяване на кръстосаната патогенност.